冲泡铁观音不用陶瓷茶具，等于白泡
日期: 2019-08-18 14:53:09
铁观音来源于福建内安溪高山产区，由于地理优势以及人文优势，这里制作出来的茶叶，味醇浓厚，持香悠久。在安溪，人们有着一套的泡茶方法，俗称功夫茶，冲泡功夫茶要准备一套陶瓷茶具，在优雅的茶室里表演，才更加的有韵味。
为什么说冲泡铁观音要用陶瓷茶具冲泡呢？首先，陶瓷茶具极其美观，特别是白瓷。此外，陶瓷茶具留香久，品茶之人喜欢掀盖闻香，冲泡铁观音的时候，盖碗上的兰花香很让人陶醉。再者，陶瓷保温性能适中能够满足茶叶的泡茶温度。最后，陶瓷茶具容易清洗，非常的方便。
冲泡铁观音讲究“韵”。首先是观音入座，将茶叶放入盖碗中，而后悬壶高冲，将水冲入盖碗中，可观察到茶叶的翩翩起舞，然后是关公巡城，将茶水倒入杯中，茶水在陶瓷茶具中黄绿透亮 ，再者便可以鉴赏汤色，品尝甘霖了。
铁观音作为热销茶，有着佷多种的泡法，用保温杯，紫砂壶等等冲泡也是不错的选择，但对于美观度来讲，陶瓷茶具才是最适合铁观音的。
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